許久未運動的人，該如何重新開始建立運動習慣? 運動之前，我該建立的基本認知有哪些? 開始運動前，我該進行些甚麼準備? 成人每週最起碼的運動量該如何設定? 運動過程中我該注意些甚麼? 運動後做些甚麼可以幫助我有最好的效果與益處?
身體質量指數 Body Mass Index (BMI)的計算方式是：『體重的公斤數』除以『身高(公尺)數據的平方』。 這個公式僅單純反映體重與身高之間的比例關係，並沒有將肌肉的量(肌肉佔體重的份量)與品質(強度與耐力)納入考量。 若僅就BMI的數據來判定肥胖與否，容易形成兩個誤區…
大部分的食物我們可以透過食材、烹調方式來初步的分辨是否含有大量油脂，例如：中式自助餐常見的炸雞腿或是韓式料理中的烤五花肉等。但是有些食物表面上看起來清爽不油，事實上卻內含大量隱藏版油脂…
型態單純的精製糖或精製澱粉，特別容易快速提升血糖濃度。因此，過量攝取使用精製糖或精製澱粉的食物，特別容易加速體脂肪堆積，增加代謝異常的風險……<<閱讀更多>>
飲酒過量幾乎對所有的重大疾病 (心臟血管疾病、肝臟疾病、癌症等) 都會增加罹病的風險或加重患病者的病況；對代謝症候群中的高血壓、三酸甘油酯數據，更呈現清楚的劑量效應……<<閱讀更多>>
一般情況下，血脂數據偏高，是可以透過健康生活型態做到有效控制與管理的。 原則也十分簡單…<<閱讀更多>>
總是覺得肩頸痠痛嗎？快來看看身體是不是出現了「上交叉症候群」?! 長期不良的辦公姿勢，導致肩部、頸部的肌肉張力不平衡，使得不良體態與痠痛不適找上門。 本系列將帶您認識「上交叉症候群」以及導正此症候的「矯正運動」…….. ………….繼續閱讀
調味粉是多數供膳業者必然會使用的佐味料之一。 許多標榜健康的餐廳會強調不使用「味精」，但卻使用了市售「雞精粉」、「昆布粉」、「香菇粉」…之類的調味粉。事實上這些市售調味粉都含有多種「人工調味劑」……..
雞蛋營養豐富，含各種維生素、礦物質，且因富含人體所需要的各種氨基酸之蛋白質來源食材，是一種「完全蛋白質食物」，就營養組成來看，新鮮雞蛋是好食材。人體中膽固醇大部分是由肝臟自行合成，與食物中攝取而來的膽固醇關係……
絕大多數的原態食材在營養均衡與健康烹調的前提下，適量攝取都是有益健康的。然而許多時候人們在取用食材的偏好上，往往忽略均衡的營養組成……….閱讀更多
每個人因為年齡、身高、性別、活動量、吸收能力與健康狀態等等因素之不同，所需要的熱量與營養素皆不同。因此，在營造健康體位的前提下，我們所提倡的營養需要，必須強調「個人化」…
以健康為目的的肌群訓練，強調漸進式的強化肌力，而不是鍛鍊肌肥大。 建議初學者選用的啞鈴重量……..(閱讀更多)
