飲酒過量幾乎對所有的重大疾病 (心臟血管疾病、肝臟疾病、癌症等) 都會增加罹病的風險或加重患病者的病況；對代謝症候群中的高血壓、三酸甘油酯數據，更呈現清楚的劑量效應……<<閱讀更多>>
總是覺得肩頸痠痛嗎？快來看看身體是不是出現了「上交叉症候群」?! 長期不良的辦公姿勢，導致肩部、頸部的肌肉張力不平衡，使得不良體態與痠痛不適找上門。 本系列將帶您認識「上交叉症候群」以及導正此症候的「矯正運動」…….. ………….繼續閱讀
調味粉是多數供膳業者必然會使用的佐味料之一。 許多標榜健康的餐廳會強調不使用「味精」，但卻使用了市售「雞精粉」、「昆布粉」、「香菇粉」…之類的調味粉。事實上這些市售調味粉都含有多種「人工調味劑」……..
雞蛋營養豐富，含各種維生素、礦物質，且因富含人體所需要的各種氨基酸之蛋白質來源食材，是一種「完全蛋白質食物」，就營養組成來看，新鮮雞蛋是好食材。人體中膽固醇大部分是由肝臟自行合成，與食物中攝取而來的膽固醇關係……
BMI僅單純反映體重與身高之間的比例關係，並沒有將肌肉的品質(強度與耐力)與量(肌肉佔體重的分量)納入考量，因此單純以BMI數據來評估體位狀態，往往會忽略了隱形肥胖與肌肉量不足且虛弱的問題，也有機會將肌肉質與量均壯碩健康的人，判讀為體重過重或肥胖…….(閱讀更多)
絕大多數的原態食材在營養均衡與健康烹調的前提下，適量攝取都是有益健康的。然而許多時候人們在取用食材的偏好上，往往忽略均衡的營養組成……….閱讀更多
每個人因為年齡、身高、性別、活動量、吸收能力與健康狀態等等因素之不同，所需要的熱量與營養素皆不同。因此，在營造健康體位的前提下，我們所提倡的營養需要，必須強調「個人化」…
以健康為目的的肌群訓練，強調漸進式的強化肌力，而不是鍛鍊肌肥大。 建議初學者選用的啞鈴重量……..(閱讀更多)
