#03 聖誕花圈盤 (個人組)
參賽作品：
健康餐食-聖誕花圈盤
搭配規律足量的運動
餐食設計理念
經由媽媽的推薦，接觸到健康體位生活網。網站中所提供的內容簡單，易懂，不需花大錢找教練，也讓我在日常飲食上更懂得選擇食物種類。
以下就是我根據健康飲食所設計的低油，低鹽食譜，分享給大家。由於之前在歐洲求學，在天氣漸冷的冬季常瀰漫著熱鬧聖誕節氣息。這次便以聖誕花圈為設計靈感，創造出一份不僅有濃濃過節氣氛又有營養的健康餐點！
材料：
| 材料 A (1人份)：
鯛魚片 180g- 198kcal |
材料 B (醬料)：
牛奶25g- 15kcal |
詳細做法：
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青花菜、蘆筍汆燙，撈起備用。 |
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將水煮滾，加入少量鹽，
尖管麵煮10分鐘，撈起備用。
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不沾鍋放少許酪梨油，加入彩椒，炒至稍軟即可。 |
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小番茄斜切，
其中一半轉向拼成愛心形。 |
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製作醬料：
鮮奶倒入小鍋，加入葛粉攪拌至融化，小火加熱繼續攪拌到濃稠狀，最後加入番茄醬拌勻。 |
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鯛魚片抹少許鹽，入鍋蒸10分鐘至熟。 |
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擺盤，完成健康又美味的餐點！ |
搭配運動
活動活動，活著就是要動。運動也是不可少的。
清晨爬山1小時，下午健身房1.5小時。感覺身心靈整個都放鬆了！感謝健康體位生活網提供飲食，運動全方位的專業資訊。網路資訊氾濫，許多訊息都不一定正確。健康體位生活網只提供有查證過，簡單易懂的資訊，是我們唯一相信，維護健康的好朋友！