#15 外食也能吃得好健康 (個人組)
參賽作品：
健康飲食-外食也能吃得好健康
心得分享
常常聽到人家說應酬多容易變胖，假日我通常都是外食，也常有聚餐，不過我都會從其中選擇相對健康的餐點，訣竅是盡量選擇有新鮮原態食材，不過度調味的料理，能滿足自己的口欲也不會對身體造成負擔，在這分享平常外食選擇的餐點，讓外食族也能做為參考~
以下介紹四種不同類型餐廳選用的餐食，以及菜色簡介。
1.牛肉麵店
牛肉麵是台灣人最愛的美食之一，吃牛肉麵最大的問題是蔬菜類不足、湯頭可能過於油膩。想吃牛肉麵的時候我的選擇是番茄牛肉麵，湯底由蔬菜洋蔥熬煮，主食麵條、蛋白質牛肉、蔬菜類除了一般會見到的小白菜之外，還有番茄、香菇、青花菜、玉米筍，吃完一碗滿滿飽足又能攝取到蔬菜，當然如果能再加一盤燙青菜不加肉燥蔬菜量會更完美!
2.日式料理店
日式料理是聚會常見的選項，我選擇的是滑嫩蛋花烏龍麵，湯底是日式昆布，所以喝湯也不會有太大的負擔，沒有肥嫩的叉燒肉，但有滿滿的蛋花依舊可攝取蛋白質，表面看起來蔬菜分量還好，但實際有約半份的蔬菜，美中不足的是有一片火鍋料，就當作是讓畫面變得好看的點綴吧!
3.簡餐店
簡餐店是聚會聊天常選擇的地點，我通常會選擇烤物，這是嫩烤雞腿排套餐，主食(全穀根莖類)有微微紫米的紫米飯和玉米，蛋白質類有烤雞肉和糖心蛋，蔬菜類有花椰菜、紅蘿蔔、豆芽及醬油竹筍，飯上有加上一點芝麻，餐後還有水果，整份吃完感覺不會太過油膩又非常有飽足感!
4.美式餐廳
美式餐廳最常見的就是漢堡、薯條、炸物，所以我通常都還會加點沙拉，這份炙烤雞肉核桃堅果沙拉，可以吃到滿滿的蔬菜，另外也有雞肉片補充蛋白質，以及核桃、堅果等堅果類，還有葡萄乾、番茄等水果，沙拉醬使用日式醬油，吃美式料理搭配沙拉可以降低油膩感!